(ภาพวันนี้: เหลืองชัชวาล) เรียนคุณหมอสันต์ ผมอายุ 47 สูง หนัก 70 กก. 165 ซม. เป็นโรคหัวใจเข้าโรงพยาบาลทำบอลลูนใส่สะเต้นท์สองจุด หลังทำมีอาการเหนื่อยง่ายอย่างไม่เคยเป็นมาก่อน จนผ่านไปสองเดือนแล้วก็ยังเหนื่อยแม้เดินได้ไม่ถึงห้าสิบเมตรหรือขึ้นชั้นสองก็ไม่ได้ นอนกลางคืนบางครั้งก็ยังต้องลุกมาหอบ อยากจะกลับไปทำงานก็ไปทำไม่ได้ ไปหาหมอหมอก็บอกว่าทุกอย่างโอเค.หมดแล้ว ให้กลับไปทำงานได้ แต่หมอห้ามผมออกกำลังกายเด็ดขาด (งานผมนั่งโต๊ะทำ)

(ภาพวันนี้: กระเทียมเถา) (นพ. คิม วิลเลียม เป็นแพทย์รุ่นหลังที่รู้จักกันกับผมแบบห่างๆ ต่อมาเขาได้เป็นประธานของวิทยาลัยแพทย์โรคหัวใจอเมริกัน (ACC) วันที่ผมไปบรรยายในการประชุม APNHC เมื่อสองเดือนก่อนนั้นเขาก็มาบรรยายเรื่องอาหารพืชเป็นหลักกับโรคหัวใจ ผมเห็นว่าคำบรรยายของเขาละเอียด อ้างถึงข้อมูลวิจัยได้ลึกซึ้ง จึงแปลมาให้อ่าน ผมแปลแบบประโยคต่อประโยคจึงอาจจะเข้าใจยากนิดหนึ่งเพราะภาษาของเขาขอบใช้ประโยคเล็กหลายประโยคมัดรวมไว้ในประโยคใหญ่ ท่านที่ไม่ชอบอ่่านอะไรยากๆก็ข้ามไปก่อนได้ครับ) ขอบคุณมากสำหรับการแนะนำและคำเชิญให้พูด นี่เป็นช่วงเวลาที่น่าสนใจจริงๆ อย่างที่ทุกคนทราบ และผมยินดีที่จะพูดคุยเกี่ยวกับสุขภาพและโภชนาการอย่างแท้จริง

(ภาพวันนี้: ดอกเสลาที่ไร่นางฟ้า) ผมมีเรื่องอยากจะรบกวนถามคุณหมอสักหน่อยครับ ผมอายุ55ปี สูง 168 ซม. หนัก 65 กก. ไม่เป็นเบาหวาน ความดัน ไขมันในเลือดอยู่ประมาณ 210 น้ำตาลอยู่ประมาณ100เป็นคนที่ออกกำลังกายวิ่งอยู่เป็นประจำ วิ่งมาได้ประมาณ4-5ปีแล้วครับ อาทิตย์ละ4-5วันเดือนละประมาณ 200-300กิโลเมตร เมื่อสองอาทิตย์ที่แล้วผมวิ่งไปได้ประมาณ 2-3

(ภาพวันนี้: ดอกหญ้าริมทางเดินในมวกเหล็กวาลเลย์) ดิฉัน ชื่อนาง … อายุ 71 ปี  สูง 150 ซม. นน.45 กก จาก กทม. เป็น ลิ้นหัวใจไตรคัดปิดรั่วระดับ severe   อีกทั้ง เส้นเอ็นยึดลิ้นหัวใจขาดบางเส้นและมีรูรั่วระหว่างหัวใจห้องบนซ้ายกับห้องบนขวา 

(ภาพวันนี้: เอื้องสายหลวง) (หมอสันต์พูดกับสมาชิกที่มาเข้าแค้มป์ SR) มีสมาชิกท่านหนึ่งกล่าวว่าไม่สามารถเข้าถึงความรู้ตัว หรือทำความรู้ตัวให้เกิดขึ้นได้ และยิ่งไม่เข้าใจเมื่อผมพูดว่าการจะเข้าถึงความรู้ตัวได้จริงๆนั้น จะต้องมีการเปลี่ยนตัวตนหรือเปลี่ยน identity ก่อน ผมจะค่อยๆพูดไปนะ เพราะการใช้ภาษาสื่อถึงสิ่งที่ภาษาสื่อไม่ถึง หากยิ่งรีบพูดก็จะยิ่งพลาด เหมือนลมที่แค่พัดผ่านเลยไป เฉยๆ ต้องอาศัยความเงียบและการลองฝึกระหว่างคำพูดมาช่วยในการสื่อสาร ก่อนอื่นผมขอนอกเรื่อง ชกลมไปรอบๆก่อนนะ สมัยที่เราเรียนหนังสือชั้นประถม เริ่มเรียนภาษาอังกฤษ