สวัสดีค่ะ อาจารย์ ตอนที่หนูไปเรียน GHBY กับอาจารย์ มีชั่วโมงให้เพาะ sprout และเอามาทำอาหาร ซึ่งหนูชอบมากและเอามาทำต่อทานเองที่บ้าน แต่วันนั้นอาจารย์ไม่ได้บอกชัดเจนเท่าไหร่ว่า sprout มันดีกว่าเมล็ดพืชหรือพืชผักธรรมดาทั่วไปอย่างไร อยากรบกวนให้อาจารย์สรุปเหตุผลที่ต้องทานเมล็ดพืชในรูปของ sprout ให้ฟังด้วย ………………………………………………… ตอบครับ สำหรับท่านผู้อ่านทั่วไปซึ่งไม่ได้ไปเรียน GHBY (แค้มป์สุขภาพดีด้วยตนเอง)
อ่านต่อแฟนบล็อกวาดให้ อังรีมูโอต์เดินทานผ่านดงพญาเย็น เรียน คุณหมอครับ มีเรื่องปรึกษาครับ ผมเคยทำบอลลูนใส่ขดลวดเส้นเลือดหัวใจ 2 เส้น เมื่อปลายปี 55 จากนั้นกินยา ออกกำลังกายเบาๆตามหมอแนะนำอยู่ 2 ปี ปี 58 อ่านบล๊อกคุณหมอเรื่องการปรับพฤติกรรมชีวิต กินผักผลไม้ปั่นเป็นอาหารเช้า ออกกำลังกายให้หนัก จัดการอารมณ์
อ่านต่อทำ แอบถ่ายหน้าต่างครัวหมอสมวงศ์ คำถาม 1. น้ำมันมะพร้าวเทียบกับน้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าวยังดีกว่าใช่หรือไม่ ตอบ อะไรดีกว่าอะไรต้องขึ้นอยู่ก้บว่าเราพูดถึงประเด็นไหนของน้ำมัน เพราะเมื่อพูดถึงน้ำมันในฐานะอาหาร เราพูดถึงในสี่ประเด็น คือ (1) การให้แคลอรี่หรือการทำให้อ้วน (2) การทนความร้อน (3) การก่อโรคหลอดเลือด (4) การกระตุ้นให้หลอดเลือดหดตัวผ่านการระงับการสร้างไนตริกออกไซด์ที่เยื่อบุด้านในหลอดเลือด
อ่านต่อหลุมขนมครก ยังขังน้ำฝนไว้ได้อย่างน้อยถึงสิ้นปี วันที่ 14 ธค. 63 นี้ เวลเนสวีแคร์จะให้การฝึกอบรมการทำอาหาร (cooking class) ให้แก่แม่ครัวของวัดและศาสนสถาน จำนวน 50 คน (เต็มแล้ว) เป็นหลักสูตรสองวันหนึ่งคืน โดยเวลเนสวีแคร์เป็นผู้ออกค่าใช้จ่ายในการฝึกอบรมทั้งหมด ด้วยเป้าหมายว่าแม่ครัวที่ผ่านการฝึกอบรมนี้จะไปทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้แก่สาธารณชนที่เข้าไปใช้ศาสนสถานและสถานที่บริการอาหารสาธารณะต่างๆ และจะช่วยกันสร้างสรรค์อาหารไทยเพื่อสุขภาพให้เติบโตเผยแพร่กว้างขวางต่อๆไป ผมเห็นว่าเนื้อหาสาระที่เตรียมไว้ให้การอบรมแก่แม่ครัวในครั้งนี้เป็นสิ่งที่มีประโยชน์
อ่านต่อซีที.ปอดของผู้ป่วยโควิด19 มีปอดบวมกระจายที่ชายปอดสองข้าง สมัยผมหนุ่มๆเป็นเด็กบ้านนอกมากรุงเทพขึ้นรถเมลหลงสายหลงทิศเป็นประจำ คนบ้านนอกสมัยนั้นมีหลักว่าถ้าหลงทางก็ “กลับไปตั้งต้นที่สนามหลวง” เพราะสมัยนั้นรถเมลเกือบทุกสายวิ่งผ่านสนามหลวง โควิด19 เป็นโรคอุบัติใหม่ ไม่มียาที่ปราบมันได้สนิท ไม่มีวัคซีน การรับมือกับโควิด19 จึงต้องถอยกลับไปตั้งต้นที่สนามหลวง นั่นคือระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ซึ่งเป็นปราการที่แน่นอนที่สุดในการรับมือกับโรคภัยเกือบทุกชนิด ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย (Immunity System) มีกลไกการทำงานเป็นสองชั้น
อ่านต่อ