รบกวนถามคุณหมอว่าการกินอาหารวีแกน กับการกินอาหารพืชเป็นหลักต่างกับการกินอาหารมังสวิรัติอย่างไรคะ หนูทราบว่ามังสวิรัติทานไข่ทานนมได้ แล้ววีแกนทานกุ้งทานปลาได้ไหมคะ …………………………………………………………. ตอบครับ 1. มังสวิรัติ (vegetarian) หมายถึงรูปแบบการกินอาหารที่ไม่กินเนื้อสัตว์ แต่ว่าในทางปฏิบัติอาหารมังสวิรัติในงานวิจัยต่างๆได้รวบเอากลุ่มหรือนิกายย่อยๆห้านิกายเข้าด้วยกันโดยไม่แยกแยะ คือเหมาโหลนับเป็นมังสวิรัติหมด ได้แก่ 1.1 เจเขี่ย (flexitarian) คือพวกกินอาหารเมนูปกติที่มีเนื้อสัตว์อยู่ด้วย แต่เขี่ยเนื้อสัตว์ออกกินแต่พืช
อ่านต่อจดหมายฉบับที่ 1.กราบสวัสดีครับอาจารย์ผมชื่อหมอ … อดีตเป็นอาจารย์ที่คณะแพทยศาสตร์ … ปัจจุบันเป็นหมอ … ครับ ผมมีอาการกลืนไม่ลงมาสักเดือนกว่าครับ ทำ scope และ barium negative ครับ ตอนนี้มีอาการเหมือน LES ไม่มี peristalsis เป็นระยะๆครับ
อ่านต่อเรียน อาจารย์สันต์ดิฉันอยากเรียนถามแนวทางการรักษาโรคโรคภูมิคุ้มกันทำลายตนเองชนิดไม่จำเพาะเจาะจง (UCTD – undifferentiated connective tissue disease) รักษากับอาจารย์ … รพ. …. ผลแล็บล่าสุด เนื่องจากผลแลบล่าสุด จากอ. กิตติ โตเต็มโชคชัยการ รพ.พญาไท 2 ดังไฟล์ที่แนบ
อ่านต่อคุณหมอสันต์ที่เคารพดิฉันอายุ 58 เป็นเบาหวานรักษากับหมอตามคลินิกเพราะขี้เกียจไปรอคิวที่โรงพยาบาล กินยา metformin 500 มก.วันละสองเม็ด ซึ่งก็คุมน้ำตาลได้ดี ระดับ 130 มาสามปีแล้ว เมื่อ 28 กค. ดิฉันไปตรวจสุขภาพประจำปี (ส่งผลมาพร้อมนี้) พบว่าน้ำตาลหลังอดอาหารขึ้นไปถึง 170 หมอที่คลินิก …
อ่านต่อหนูอ่านบล็อกคุณหมอเป็นประจำ แต่หนูกินคีโตไดเอ็ทเพื่อรักษาเบาหวานของหนูเอง หนูรู้สึกว่าหมอสันต์ไม่สนับสนุนอาหารคีโตเลยใช่ไหม ทำไมจึงเป็นเช่นนั้นทั้งๆที่อาหารคีโคลดน้ำหนักได้และรักษาเบาหวานได้ ……………………………………………. ตอบครับ ฟังน้ำเสียงคุณเป็นคนมีความรู้ในทางการแพทย์ เรามาคุยกับแบบเอาเนื้อหาความรู้ล้วนๆนะ แต่ก่อนอื่นเพื่อให้ท่านผู้อ่านท่านอื่นตามทัน ขอนิยามคำว่า อาหารคีโต (ketogenic diet) หน่อยนะ ว่าคืออาหารที่มุ่งลดพลังงานจากแป้งและน้ำตาลลงจนแทบไม่เหลือเลย แต่ไปเพิ่มพลังงานจากไขมันแทน ซึ่งในชีวิตจริงคนกินอาหารคีโตก็ต้องกินเนื้อสัตว์และไขมันจากสัตว์มากๆ ไม่กินข้าวแป้งน้ำตาลเลย
อ่านต่อขอแจ้งการปรับปรุงแค้มป์พลิกผันโรคด้วยตนเอง (Reverse Disease By Yourself – RDBY) ครั้งสุดท้ายของปีนี้ (RDBY-14 (วันที่ 5-9 ธค. 62) ดังนี้ 1. ประเด็นสำคัญของการปรับปรุงเปลี่ยนแปลงครั้งนี้
อ่านต่อผมขอแจ้งการปรับปรุงแค้มป์พลิกผันโรคด้วยตนเอง (Reverse Disease By Yourself – RDBY) ครั้งใหม่ ซึ่งจะมีผลใช้ตั้งแต่กับ RDBY-13 (วันที่ 1-5 สค. 62) ดังนี้ 1. ประเด็นสำคัญของการปรับปรุงเปลี่ยนแปลงครั้งนี้
อ่านต่อ