สำหรับ 1 คน

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

• พืชบดแทนเนื้อสัตว์       100       กรัม
• พริกแกงคั่วกลิ้ง                    6       กรัม
• ใบมะกรูดซอย                      1          กรัม
• น้ำปลา                                2     กรัม
• น้ำสะอาด                            14     กรัม

วิธีทำ

1. นำพืชบดแทนเนื้อสัตว์ ใส่พริกแกง นวดให้เข้ากัน
2. นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่พืชบดแทนเนื้อสัตว์ เติมน้ำ ผัดจนแห้ง ปรุงรสด้วย น้ำปลา
3. ปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยใบมะกรูดซอย